1000 CHUTÍ HOLEŠOVIC kam za jídlem v okolí SO-HO

Naše Toustárna je už mnoho let neoddělitelnou součástí holešovické kultury a gastro mapy Prahy. Výstavba areálu SoHo na tom nic nezmění – ba právě naopak. Toustárna se zabydlí v novém prostoru, kterým se bude vůně čerstvě upečeného chleba, koláčů i kvalitní kávy linout ještě více než kdy dříve. Snídaně, malý oběd nebo skvělá svačina? O nic z toho rozhodně nepřijdete.

Jste fanoušky originální architektury a dobrého jídla? Tak to je pro vás kavárna Kontejner jako dělaná! Tento inspirativní prostor ze tří vyřazených lodních kontejnerů je příkladem vkusné a zároveň kreativní regenerace industriálních prvků. Baví nás jejich umělecký, jeden by řekl až sochařský výraz, jejich přínos veřejnému prostoru a využití, – ve spodních dvou se vaří, připravuje, servíruje a konzumuje a ve třetím kontejneru položeném na šikmo přes spodní dva, se ještě navíc i pozoruje dění na Ortenově náměstí. Za tepla se ještě navíc můžete jít slunit na jednu ze dvou teras, které vznikly na obou stranách vrchního kontejneru.

Menu ve vyhlášeném bistru Twenty 7 je jedním slovem kosmopolitní. Jde o místo, kde můžete zavzpomínat na nevšední chutě, které si pamatujete ze svých cest kolem světa. Pravý americký hot dog s hromadou cibule a čedaru, křupavá pekingská kachna, dýňové risotto se sýrem pecorino i nudle, ze kterých doslova voní Saigon. Tenhle gastrovýlet funguje na jedničku s hvězdičkou.  

Kam na vynikající dort nebo snídani? No přece do bistra Kafata! Zde si můžete vychutnat skvělou kávu, domácí dorty a zákusky nebo i některý z hlavních, třeba i bezmasých chodů. Velkou předností této kavárny je velmi milá obsluha a útulná atmosféra, která už tak super gurmánský zážitek ze snídaně nebo z oběda vynese na další level.

My Češi opravdu milujeme grilování, nebo jak říkají Američané, barbecue. Jenže jak si dopřát křupavé maso na ohni, když bydlíte doslova v centru města? Odpověď nabízí bistro Big Smokers. Trhané vepřové i uzený bůček tady vévodí každému talíři, spolu s luxusními pikantními klobáskami. To vše zalijete vynikajícím pivem z minipivovaru Chroust a gastro zážitek je na světě. A budete sakra rádi, že domů to máte jen dvě minutky pěšky!

Na výbornou kávu v Holešovicích se vydejte také do kavárny Osada, za kterou stojí tým baristů Ambiente. Nejvíce si zde kávu užijete v létě na zahrádce v krásném a klidném vnitrobloku. Zvládnete zde zahnat i menší hlad nebo si dát něco sladkého na zub a z doplňkového prodeje si můžete odnést různé potraviny, od mléka, přes pražskou šunku až po fermentovanou březovou mízu. Jejich akce Poprask stojí za to … chek it out!

Roh Dělnické a Komunardů znají všichni místní jako Phills Corner – místo, kam můžete zaskočit od časného rána až do dlouhého večera a vždycky si dát něco báječného do nosu. Tohle bistro vzniklo s nadšením a s láskou nejen k dobrému jídlu, ale taky pití. Pečlivě vybraná vína ze všech koutů světa, zlatavý mok z minipivovaru CLOCK nebo domácí limonády? U Philla nemůžete šlápnout vedle.

Už od roku 2009 zná Praha koncept Home Kitchen, tedy místa, kam si můžete po celý den zajít na vynikající svačinu či hlavní chod připravený vždy z čerstvých surovin jenom pro vás. V roce 2015 se zrodila pobočka v Jankovcově, která dělá našim žaludkům radost dodnes. Klasický hemenex, nebo radši křupavý chléb s avokádem? Je to na vás.

Že geekové a dobré kafe nepatří k sobě? Omyl! Bitcoin Coffee v kulturním a komunitním prostoru Paralelní Polis představuje jedinečný koncept, kde můžete za voňavou kávu z afrických i jihoamerických plantáží zaplatit kryptoměnami jako Bitcoin či Litecoin. Tohle kafe možná jednou bude mít cenu zlata – to ale neznamená, že byste si ho neměli vychutnat právě teď.

Zakousněte se do zeleniny, která ještě před pár hodinami spokojeně rostla v záhonku. Ochutnejte jablka a meruňky, které nerostly na stromech v Maroku, ale v českém sadu. Tu radost a chuť jen tak něco nepředčí. Nejčerstvější suroviny můžete mít doma každý den, když se naučíte pravidelně vybírat to nejlepší, co nabízí holešovická farmářská tržnice v Hale 22.